EnglishCó những bữa cơm chẳng cần quá nhiều món, chỉ vài thức ăn quen thuộc cũng đủ gợi nhớ một miền quê. Miếng thịt luộc mềm thơm ăn cùng cà pháo, chút mắm tôm đậm vị, bát canh cua thanh mát hay đĩa rau muống xào tỏi thơm lừng.
Từ những hương vị mộc mạc ấy, HAAN Restaurant & Café mang đến Set “Cơm quê Bắc Bộ” – một mâm cơm trọn vị, gợi nhắc những bữa cơm nhà thân thuộc trong ký ức.
Set “Cơm quê Bắc Bộ” có gì?
Một mâm cơm Bắc Bộ không cần cầu kỳ. Điều làm nên sức hấp dẫn nằm ở cách những món ăn có hương vị khác nhau cùng hiện diện, bổ sung cho nhau và tạo nên một bữa cơm hài hòa.
Set “Cơm quê Bắc Bộ” tại HAAN gồm thịt luộc cà pháo mắm tôm, canh cua, cá kho, rau muống xào tỏi và cơm trắng.
Thịt luộc cà pháo mắm tôm
Thịt luộc mềm, thơm, ăn cùng cà pháo giòn giòn và mắm tôm đậm đà tạo nên một sự kết hợp rất quen thuộc trong mâm cơm miền Bắc.
Vị béo mềm của thịt, chút giòn của cà pháo và mắm tôm dậy vị khiến món ăn tuy mộc mạc nhưng lại rất bắt cơm.
Canh rạm sông nấu tập tàng
Giữa những món ăn đậm vị, bát canh rạm mang đến cảm giác nhẹ nhàng và thanh mát hơn cho bữa cơm.
Vị ngọt tự nhiên của rạm hòa cùng mướp, rau đay, rau dền, tạo nên phần nước canh ngọt dịu, thơm mát và vừa miệng. Cách ăn đúng cách là dùng cùng cà pháo giòn giòn, đậm vị. Hai món ăn tạo nên sự kết hợp hài hòa, dân dã mà trọn vị trong một bữa cơm quê.
Cá kho đậm đà
Từng miếng cá chắc thịt, thấm đẫm vị mặn ngọt đậm đà, dậy thơm mùi tiêu và nước mắm cốt. Gắp một miếng cá, chan thêm chút nước kho lên cơm trắng nóng hổi, vị đậm đà quyện cùng hạt cơm mềm thơm. Một bữa cơm giản dị mà cuốn hút từ miếng đầu tiên.
Rau muống xào tỏi
Rau muống xanh, vừa chín tới, giữ được độ giòn và vị tươi tự nhiên. Tỏi phi thơm quyện vào từng cọng rau được xào giòn, mềm chín tới.
Khi dùng cùng những món có vị đậm đà như cá kho hay mắm tôm, rau muống xào tỏi mang đến sự cân bằng vừa vặn cho cả mâm cơm.
Cơm trắng nóng hổi
Và tất nhiên, một mâm cơm nhà sẽ khó trọn vẹn nếu thiếu cơm trắng. Tại HAAN Restaurant & Café, cơm được nấu từ gạo ST25, cho hạt cơm mềm, dẻo, thơm và luôn nóng hổi khi dọn lên bàn.
Cách đặt bàn tại Nhà hàng HAAN
HAAN Restaurant & Café nằm trong khuôn viên HAAN Boutique Resort. Để đặt bàn, Quý khách có thể liên hệ với HAAN qua các kênh sau:
- Đặt bàn qua fanpage: HAAN Restaurant & Café
- Liên hệ Zalo hoặc Hotline: 0945 111 369
Lưu ý: Quý khách nên đặt bàn trước để HAAN có thể chuẩn bị chu đáo và đảm bảo trải nghiệm dùng bữa trọn vẹn theo kế hoạch.